二甲基甲酰胺（DMF）是一種透明液體，能和水及大部分有機(jī)溶劑互溶。它是化學(xué)反應(yīng)的常用溶劑。純二甲基甲酰胺是有特殊臭味，工業(yè)級(jí)或變質(zhì)的二甲基甲酰胺則有魚腥味，因其含有二甲基胺的不純物。名稱來源是由于它是甲酰胺（甲酸的酰胺）的二甲基取代物，而兩個(gè)甲基都位于N（氮）原子上。二甲基甲酰胺是高沸點(diǎn)的極性（親水性）非質(zhì)子性溶劑，能促進(jìn)SN2反應(yīng)機(jī)理的進(jìn)行。 二甲基甲酰胺是利用甲酸甲酯和二甲基胺制造的。二甲基甲酰胺在強(qiáng)堿如氫氧化鈉或強(qiáng)酸如鹽酸或硫酸的存在下是不穩(wěn)定的（尤其在高溫下），并水解為甲酸與二甲基胺。HCON(CH3)2+H2O → (CH3)2NH+HCOOH。

中文名N,N-二甲基甲酰胺 英文名N,N-Dimethylformamide 別    稱DMF 化學(xué)式C3H7NO 分子量73.10 CAS登錄號(hào)68-12-2 熔    點(diǎn)?60.5℃ 沸    點(diǎn)152.8℃ 水溶性與水互溶 密    度0.948 g/mL 外    觀無色液體 閃    點(diǎn)58℃ 應(yīng)    用用作分析試劑和乙烯樹脂、乙炔的溶劑等